Resepi Tempe Goreng Berempah dan Sambal Kicap

Harini mama nak share Resepi Tempe Goreng Berempah dan Sambal Kicap. Sudah 2 hari mama makan tempe goreng sebagai pembuka selera gitu. Resepi Tempe Goreng Berempah dan Sambal Kicap ni mudah dan senang saje nak dibuat. Nak makan begitu saja sebagai hidangan petang pun boleh. Nak makan dengan nasi sebagai lauk pun boleh.

Tempe Goreng Berempah dan Sambal Kicap yang sedap dimakan masa panas-panas

Jom kita tengok resepinya..

Resepi Tempe Goreng Berempah dan Sambal Kicap

Bahan-bahan:
3 bungkus tempe ( dipotong nipis)
*2 sudu besar ketumbar (seeloknya guna yang biji, tapi mama guna yang serbuk je hihi)
*1 sudu besar jintan manis (seeloknya guna yang biji, tapi mama guna yang serbuk juga hihi)
*2 biji bawang putih
1 sudu besar serbuk kunyit
1 sudu besar serbuk kari
Garam secukupnya
   
Cara-cara membuatnya:
1. Tumbuk lumat bahan yang bertanda *.
2. Campurkan serbuk kunyit, serbuk kari dan garam dan gaulkan sehingga rata.
3. Lumurkan kesemua bahan itu dengan tempe.
4. Goreng hingga kekuningan
5. Sedia dihidangkan.

Tempe goreng kita dah siap. Jom tengok cara nak buat Sambal Kicap pula

Resepi Sambal Kicap

Bahan-bahan
15 tangkai cili api
4 ulas bawang putih
Kicap manis
Gula dan Garam secukup rasa

Cara cara:
1. Goreng cili api bersama bawang putih sehingga agak masak. Kemudian, angkat dari kuali.
2. Tumbuk dengan lesung hingga lumat. Senang aje nak menumbuk  sebab tadi dah goreng Dan dah lembut.

3. Tambah kicap Dan Gaul dengan garam Dan gula sehingga menepati Rasa korang nak. Boleh perahkan sedikit perahan air limau kasturi jika suka. Boleh juga tambah sedikit air kalau terlalu pekat.

4. Sedia dihidangkan bersama tempe tadi.