Resepi Sambal Sotong Mudah

Harini mama nak share Resepi Sambal Sotong Mudah. Resepi ni mama dapat dari group whatsapp tak tau lah sumber asal dia dari mana. Nak buat collection resepi kat blog mama ni. Nanti senang nak refer. Mama adjust sikit letak details bahan-bahan. Jom tengok Resepi Sambal Sotong Mudah.

Resepi Sotong Sambal Tumis Halia. Gambar ihsan iresipi.com

Resepi Sambal Sotong Mudah

Bahan-bahan
1 mangkuk sotong (direbus jangan terlalu lama)
Segenggam cili kering (direndam dan dimesin)
10 biji bawang merah*
6 biji bawang putih*
1 inci halia*
*dimesin
- sedikit air asam jawa
- garam dan sedikit gula

Cara-cara memasak

1. Panaskan sedikit minyak. Tumiskan bawang merah, bawang putih dan halia yang telah dimesin tadi sehingga wangi.

2. Masukkan cili dan tumiskan sehingga agak garing. Kemudian masukkan air asam jawa, garam dan sedikit gula.

3. Biarkan seketika dan masukkan sotong. Kacau sehingga sebati dan biarkan untuk beberapa minit lagi.

Siap.